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鶏むね肉のガリバタチキン
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鶏むね肉のガリバタチキン-レシピのメイン写真

鶏むね肉のガリバタチキン

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

やみつきになるのでご飯食べ過ぎ注意。お酒にも合います。

やみつきになるのでご飯食べ過ぎ注意。お酒にも合います。

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鶏むね肉のガリバタチキン

江上隼人
江上隼人 @cook_40296541

やみつきになるのでご飯食べ過ぎ注意。お酒にも合います。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • バター 20g
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • レモン汁 少々
  • 【A】
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り、繊維を断ち切る様に一口大に切る。

    • 鶏むね肉のガリバタチキン作り方1写真
  2. 2

    1をポリ袋に入れ、塩こしょう、片栗粉を入れてよく振って全体にまぶす。

    • 鶏むね肉のガリバタチキン作り方2写真
    • 鶏むね肉のガリバタチキン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ中火。鶏むね肉を焼く。片面3分、裏返して2分焼く。

    • 鶏むね肉のガリバタチキン作り方3写真
    • 鶏むね肉のガリバタチキン作り方3写真
  4. 4

    【A】を混ぜる。

    • 鶏むね肉のガリバタチキン作り方4写真
  5. 5

    フライパンに【A】を入れ、1分加熱し、皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振って完成。レモン汁は味変でどうぞ。

    • 鶏むね肉のガリバタチキン作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす時はポリ袋に入れると圧倒的に楽です。

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江上隼人
江上隼人 @cook_40296541
2026/05/12 10:51に公開
2020年11月23日スタート!主にパスタを載せようと思っています。もし良かったらつくれぽ、フォローして頂けると喜びます。
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