アプリでひらく作り方
- 1
きぬ豆腐はしっかり水切りする。
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- 2
キャベツ千切り、えのき、しそは細かく刻む。
- 3
調味料を混ぜる先に醤油、みりんで味噌のダマがなくなるまで混ぜ、他の調味料を混ぜる
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- 4
③のボウルに全ての材料を入れ混ぜる(豆腐を先に入れ滑らかにする)柔らかいとひっくり返す時に難しいのでチーズ、粉で調整する
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- 5
フライパンにごま油を熱し、生地を丸く広げて蓋をして中火で2分フライパンの上をすべっると裏返しして弱火で4分焼くと時短！
- 6
蓋を外し外をパッとパッとなる＆中まで火が通ったら取り出す。
- 7
ソースの材料を全て混ぜ、電子レンジで10〜20秒加熱し、さらによく混ぜる。
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- 8
マヨネーズとからしを混ぜておく。
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- 9
焼き上がったお好み焼きにソースをかけ、真ん中にマヨからしをのせて完成。あれば青のり小口ねぎ、白ごまをトッピング
- 10
豆腐お好み焼きの豚肉を使ったレシピID 25508926こちらはトッピングアレンジが沢山です
- 11
今回は鮭と卵のおにぎりレシピID 25520608をつけました
- 12
残り物に紅しょうがを入れ焼きました今回水切りがしっかり出来てなかったので崩れやすかったので水切りはしっかりして下さい
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コツ・ポイント
*.✩ﾟ豆腐はしっかり水切りすることで、生地がべたつかずふんわり仕上がります。
✩.*˚チーズ多めがおすすめです
✩.*˚我が家は記載の倍増で作っています(大食いなので(笑))
✩.*˚我が家広島なのでソースはオタフクソースを使ってます
つくれぽ
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