Tempe Tumis Kecap

Name: Tempe Tumis Kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, ukuran 250 gram potong dadu&goreng; 5 lonjor kacang panjang; 3 buah sosis ayam iris bundar, goreng; 100 gram udang ukuran sedang, kupas kulit kepalanya; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; sesuai selera cabe rawit , potong serong jadi 2 atau utuh; 3 sdk makan kecap manis; 5 lembar daun jeruk; secukupnya garam atau royco dan gula; 3 sdk makan minyak untuk menumis; 3 cm lengkuas, digeprek; 1/2 batang serai, geprek dan ikat

Cut Sylvia @SylviasKitchen27

Jawa Timur

Kesukaan anak sulung saya nih, abis makan juga masih dicemilin aja...gampang dan enak rasanya, cobain yaa...

Lebih banyak

Tempe Tumis Kecap

Cut Sylvia @SylviasKitchen27

Jawa Timur

Kesukaan anak sulung saya nih, abis makan juga masih dicemilin aja...gampang dan enak rasanya, cobain yaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 papantempe, ukuran 250 gram potong dadu&goreng
5 lonjorkacang panjang
3 buahsosis ayam iris bundar, goreng
100 gramudang ukuran sedang, kupas kulit kepalanya
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
sesuai seleracabe rawit , potong serong jadi 2 atau utuh
3 sdk makankecap manis
5 lembardaun jeruk
secukupnyagaram atau royco dan gula
3 sdk makanminyak untuk menumis
3 cmlengkuas, digeprek
1/2 batangserai, geprek dan ikat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis duo bawang, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
2

Masukkan udang hingga berubah warna lalu tambahkan kacang panjang yg udah docuci dan dipotong, masak hingga kacang agak matang
3

Masukkan tempe dan sosis goreng, bubuhi garam, gula dan kecap, lalu aduk rata. Tes rasanya hingga pas di lidah
4

Bila rasa dan warna sudah merata, matikan api, usahakan kacang panjangnya asal matang aja, jangan terlalu layu, karena akan keriput dan kurang cantik
5

Nikmati bersama nasi hangat dan krupuk aja udah enak beuuud...😋😋😋 silahkan coba..