とうもろこしの温かいお蕎麦
とうもろこしの甘さと食感が良いです。とろみがある温かいお蕎麦でご賞味ください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はふかしたとうもろこしを使いましたが生でもコーン缶でも良いです。包丁でそぎ落としておきます。
- 2
人参(野菜)やきのこは食べやすい大きさに切っておきます。蕎麦は表示の時間通り茹でます。
- 3
鍋にだし汁を作り、野菜ときのこととうもろこしを入れます。火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4
茹で上がった蕎麦を器に盛り、③をかけたら出来上がり。お好みで青ネギをトッピング。
-
- 5
ボリュームが欲しい時は③のとろみをつけた後に溶き卵を流してかきたま仕立てにしても美味しいです。
コツ・ポイント
だし汁を作るのがめんどくさかったらめんつゆで作っても時短になります。とろみをつけるのがポイントです。
つくれぽ
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