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春の味♪うどの天ぷら
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春の味♪うどの天ぷら-レシピのメイン写真

春の味♪うどの天ぷら

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・衣は混ぜすぎない方がサクッと仕上がる✨
・揚げたてに塩をつけると春の香りが引き立つ🌸
・穂先は苦みが少なく食べやすいよ◎

【みぐポイント🍳】
・衣は混ぜすぎない方がサクッと仕上がる✨
・揚げたてに塩をつけると春の香りが引き立つ🌸
・穂先は苦みが少なく食べやすいよ◎

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春の味♪うどの天ぷら

みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan

【みぐポイント🍳】
・衣は混ぜすぎない方がサクッと仕上がる✨
・揚げたてに塩をつけると春の香りが引き立つ🌸
・穂先は苦みが少なく食べやすいよ◎

【みぐポイント🍳】
・衣は混ぜすぎない方がサクッと仕上がる✨
・揚げたてに塩をつけると春の香りが引き立つ🌸
・穂先は苦みが少なく食べやすいよ◎

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材料

1人分
  • ウドの穂先 100g
  • 小麦粉 50g
  • 水 80ml
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉と水を入れて軽く混ぜ、衣を作る。

  2. 2

    うどの穂先に衣をつける。

  3. 3

    170℃の油で2〜3分、カラッと揚げる。

  4. 4

    器に盛り、お好みで塩を添えて完成。

コツ・ポイント

【栄養ポイント🥗】
・うどに含まれる食物繊維で腸活サポート✨
・カリウムが含まれているのでむくみ対策にも◎
・旬の山菜で季節を感じられる一品🌿

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みぐのごはん（本田美紅）
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
2026/06/07 08:36に公開
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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このレシピのキーワード

天ぷら ウド 小麦粉

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