110. Tempe Ceker Bumbu Briyani

Name: 110. Tempe Ceker Bumbu Briyani
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe ukuran kecil; 6 buah ceker ayam; 50 ml Yogurt; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; Secukupnya Minyak untuk menumis; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm Jahe; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt Jintan/adas bubuk; 1/2 sdt garam; 200 ml Air; 1 butir Kapulaga; 2 butir Cengkeh; 2 cm kayu manis; 1 lbr daun salam; 3 helai daun Kari

Kokitchen @fikoginting

Aceh Besar

Bosan masak tempe gitu-gitu aja?
Mau makan tempe dengan rasa yang berbeda?
Yuk mari kita buat Tempe dan Ceker dimasak dengan bumbu Briyani.
Ternyata enak lohh😋😍

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArdikBanggaMasakTempe

Bosan masak tempe gitu-gitu aja?
Mau makan tempe dengan rasa yang berbeda?
Yuk mari kita buat Tempe dan Ceker dimasak dengan bumbu Briyani.
Ternyata enak lohh😋😍

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArdikBanggaMasakTempe

Lebih banyak

110. Tempe Ceker Bumbu Briyani

Kokitchen @fikoginting

Aceh Besar

Bosan masak tempe gitu-gitu aja?
Mau makan tempe dengan rasa yang berbeda?
Yuk mari kita buat Tempe dan Ceker dimasak dengan bumbu Briyani.
Ternyata enak lohh😋😍

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArdikBanggaMasakTempe

Bosan masak tempe gitu-gitu aja?
Mau makan tempe dengan rasa yang berbeda?
Yuk mari kita buat Tempe dan Ceker dimasak dengan bumbu Briyani.
Ternyata enak lohh😋😍

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArdikBanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-35 menit

4-5 porsi

1 papanTempe ukuran kecil
6 buahceker ayam
50 mlYogurt
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmJahe
1/4 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtJintan/adas bubuk
1/2 sdtgaram
200 mlAir
Rempah :
1 butirKapulaga
2 butirCengkeh
2 cmkayu manis
1 lbrdaun salam
3 helaidaun Kari

Tersimpan

Cara Membuat

30-35 menit

1

Bersihkan ceker dan Potong-potong tempe sesuai selera.
2

Blender bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum
3

Masukkan semua rempah
4

Tambahkan yogurt, garam dan lada
5

Masukkan ceker dan beri air. Tutup dan masak dengan api sedang-kecil hingga air menyusut dan ceker setengah matang.
6

Masukkan tempe, beri air jika kering. Tunggu hingga ceker empuk dan bumbu meresap.
7

Siap untuk disantap
8

Bisa dipanggang sebentar agar lebih wangi sebelum disajikan bersama nasi briyani. (Opsional)