丼に水、白だし、鶏ガラスープの素、帆立だし、塩、味の素、こしょう、ごま油を入れる。

丼ごと電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。

もやし、長ネギ、ニラを加え、さらに600Wで4分加熱する。

別鍋でそばを茹で、ザルにあげてしっかり洗う。

そばに熱湯をたっぷり回しかけて温め直す。

スープの丼にそばを入れ、軽くほぐす。

お好みでこしょうをあとがけ、ねぎ、味玉トッピング。