หลังจากที่หมักเรียบร้อย ก็นำมาทอด จนไก่เหลือง สุก

พอไก่สุกเทน้ำมันออก ใส่โค้กลงไปให้ท่วมไก่ ทอดไฟอ่อน จนโค้กแห้ง. โค้กจะเหนียวและซึมเข้าเนื้อไก่. เสร็จเรียบร้อยไก่ทอดโค้ก