CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bau Piapi Khas Mandar
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bau Piapi Khas Mandar

Bau Piapi Khas Mandar

Dapur Nurul
Dapur Nurul @Dapurnurul92
Makassar, Sulawesi Selatan

Salah satu olahan ikan yang bikin gagal diet, apalagi kalau pakai cabe rawit 🤤 Cuman di sini saya skip karena anak2 blum bisa makan yang pedas.
Pas banget mau masak ini dan dalam rangkaian silaturahmi sesama Cookpeders CP Bali. Makanya cari2lah resep yang sama dan akhirnya ketemu resep mbak @as_arsyil23, terima kasih Mbak resepnya 🙏 Bahan menyesuaikan yang ada saja

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DariLautKeDapur2026
#CPBaliAuthor2026_Nurul

Salah satu olahan ikan yang bikin gagal diet, apalagi kalau pakai cabe rawit 🤤 Cuman di sini saya skip karena anak2 blum bisa makan yang pedas.
Pas banget mau masak ini dan dalam rangkaian silaturahmi sesama Cookpeders CP Bali. Makanya cari2lah resep yang sama dan akhirnya ketemu resep mbak @as_arsyil23, terima kasih Mbak resepnya 🙏 Bahan menyesuaikan yang ada saja

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DariLautKeDapur2026
#CPBaliAuthor2026_Nurul

Lebih banyak

Bau Piapi Khas Mandar

Dapur Nurul
Dapur Nurul @Dapurnurul92
Makassar, Sulawesi Selatan

Salah satu olahan ikan yang bikin gagal diet, apalagi kalau pakai cabe rawit 🤤 Cuman di sini saya skip karena anak2 blum bisa makan yang pedas.
Pas banget mau masak ini dan dalam rangkaian silaturahmi sesama Cookpeders CP Bali. Makanya cari2lah resep yang sama dan akhirnya ketemu resep mbak @as_arsyil23, terima kasih Mbak resepnya 🙏 Bahan menyesuaikan yang ada saja

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DariLautKeDapur2026
#CPBaliAuthor2026_Nurul

Salah satu olahan ikan yang bikin gagal diet, apalagi kalau pakai cabe rawit 🤤 Cuman di sini saya skip karena anak2 blum bisa makan yang pedas.
Pas banget mau masak ini dan dalam rangkaian silaturahmi sesama Cookpeders CP Bali. Makanya cari2lah resep yang sama dan akhirnya ketemu resep mbak @as_arsyil23, terima kasih Mbak resepnya 🙏 Bahan menyesuaikan yang ada saja

#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_DariLautKeDapur2026
#CPBaliAuthor2026_Nurul

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 Jam
5-7 Orang
  • 3 EkorIkan Tongkol
  • 1 GenggamAsam Mangga
  • 1 sdtKunyit Bubuk
  • 700 MlAir, Sesuaikan banyaknya Ikan
  • Bumbu Halus
  • 10 SiungBawang Merah
  • 4 SiungBawang Putih
  • 1/4 sdtLada Bubuk
  • 2 BuahCabe Besar
  • 3 BijiCabe Rawit (Skip)
  • Bumbu Cemplung
  • 2 BatangSerai, Geprek
  • 1 BatangDaun Bawang (Saya: Skip)
  • Seasoning
  • 1/2 sdmGaram, Sesuaikan
  • 1/2 sdtPenyedap, Sesuaikan
  • 1/2 sdtGula Pasir, Sesuaikan
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera

    Foto langkah ke 1 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
  2. 2

    Cuci bersih asam mangga, masukkan kedalam ikan lalu tambahkan kunyit bubuk, campur rata lalu sisihkan

    Foto langkah ke 2 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
    Foto langkah ke 2 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
  3. 3

    Campur semua bumbu halus ke dalam chopper, lalu chopper kasar

    Foto langkah ke 3 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
    Foto langkah ke 3 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah di chopper, tambahkan serai geprek lalu tumis hingga bumbu harum

    Foto langkah ke 4 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
    Foto langkah ke 4 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
    Foto langkah ke 4 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
  5. 5

    Masukkan ikan aduk hingga rata, lalu tambahkan air, garam, penyedap dan gula. Masak hingga matang dan air menyusup

    Foto langkah ke 5 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
    Foto langkah ke 5 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
    Foto langkah ke 5 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
  6. 6

    Siap di hidangkan dengan nasi panas 🤤😍 Bikin gagal diet

    Foto langkah ke 6 dari resep Bau Piapi Khas Mandar.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Dapur Nurul
Dapur Nurul @Dapurnurul92
pada 13 Juni 2026 23.09
Makassar, Sulawesi Selatan
Hobby masak dari jaman masih SD hingga akhirnya masak sudah jadi sahabat sehari hari. Paling senang mencampur campur bahan2 sisa dapur hingga manjadi resep baru, yg saya sendiri bingung kalau di tanya ini masakan apa 😂😂😂 (Mohon jangan tiru). Memasak bagi saya adalah salah satu penghilang stres. Hahaha, Itulah cerita singkat tentang saya.
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Gula Cabai Sereh Ikan Tongkol Cabe Rawit Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Mangga

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es lilin Alpukat
  2. Blueberry Cheese Pastry
  3. Mochi Ubi
  4. 48. Es Kuwut
  5. Sup daging sapi lobak
  1. Ayam Rica Rica Kemangi
  2. Donat Empuk no Ulen
  3. Pepes Ikan Kembung
  4. Dimsum Ayam Udang Jamur
  5. Udang Cumi Saos Padang
  1. Kue Putu Bambu Daun Kelor (Cetakan Daun Pisang)
  2. Tumis Bunga Pepaya Udang Rebon
  3. Pindang Salem Lombok Ijo
  4. Tumis teri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25924818
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close