Papeda Tapioka & Patin Kuah Nanas
Tepung tapioka bisa diolah jadi banyak jenis masakan, tapi saat ditantang masak jadi bingung. Nas akhirnya pilihan jatuh pada resep papeda, bahan makanan pokok du Indonesia bagian timur. Uniknya, tidak harus dari satu... Ini bisa dibuat dengan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Hasilnya, jadilah makan malam istimewa, papeda tepung tapioka dengan lauk ikan patin kuah nanas.
Rasanya super lezat, dan segar di badan saat makan panas panas.
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Andriana #PapedaTapioka
Papeda Tapioka & Patin Kuah Nanas
Tepung tapioka bisa diolah jadi banyak jenis masakan, tapi saat ditantang masak jadi bingung. Nas akhirnya pilihan jatuh pada resep papeda, bahan makanan pokok du Indonesia bagian timur. Uniknya, tidak harus dari satu... Ini bisa dibuat dengan tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung. Hasilnya, jadilah makan malam istimewa, papeda tepung tapioka dengan lauk ikan patin kuah nanas.
Rasanya super lezat, dan segar di badan saat makan panas panas.
#KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Andriana #PapedaTapioka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand dengan air, garam dan air jeruk
- 2
Masak dengan api kecil sekitar 15-20 menit hingga kental, transparan dan meletup-letup
- 3
Papeda siap disajikan (biar di kuali) sambil nunggu kuah ikan patin selesai, agar papeda tetap hangat
- 4
Siapkan nanas, tomat, cabe, bawang merah, dan ikan patin
- 5
Rebus air, masukkan bawang merah, buncis, garam, merica dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih, lalu ikan terakhir potongan nanas. Masak sekitar 5 menit, tambahkan jeruk nipis
- 6
Sajikan papeda dengan ikan patin kuah nanas, taburkan paprika bubuk dan wijen hitam sangrai, nikmati selagi panas.
Tips
Saat merebus tepung tapioka harus terus diaduk agar hasilnya halus tidak bergerindil
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar