Ayam Goreng Rempah

Name: Ayam Goreng Rempah
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha ayam (saya pakai paha fillet); 1 sdt cuka; 2 sdt garam; 2 sdt Gula Pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kaldu bubuk; 3/4 sdt baking powder; 1 butir telur; 10 sdm tepung maizena Rose Brand; 1 sdt Micin Asatu Rose Brand; 4 tetes pewarna merah (food grade) -Opsional, saya skip; 1 batang serai, ambil bagian putihnya, potong"; 3 cm kunyit; 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, lalu iris kecil"; 1 sdt jinten sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah cabe merah keriting, saya pakai cabe bubuk 2 sdt; Secukupnya daun kari

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

🍗Di Kelas KaMi via zoom kali ini membuat ayam goreng..
Dan saya mencoba recook ayam goreng rempah yg kaya bumbu dengan taburan daun kari yg menambah sedap aroma nya..
🌿Saya menggunakan paha ayam fillet yg saya potong" kecil mirip ayam popcorn..dibalur dengan bumbu dan Tepung Maizena Rose Brand, juga di tambah micin Asatu dari Rose Brand..
Yg membuat ayam goreng jadi Crunchy & gurih rasanya, Rose Brand produk lokal yg berkualitas & terpercaya..👌

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Ayam Goreng Rempah

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172

#KelasKaMi_AyamGoreng
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam marinasi + 30 menit

6 orang

1 kgpaha ayam (saya pakai paha fillet)
1 sdtcuka
2 sdtgaram
2 sdtGula Pasir
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmkaldu bubuk
3/4 sdtbaking powder
1 butirtelur
10 sdmtepung maizena Rose Brand
1 sdtMicin Asatu Rose Brand
4 tetespewarna merah (food grade) -Opsional, saya skip
DIHALUSKAN:
1 batangserai, ambil bagian putihnya, potong"
3 cmkunyit
3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya, lalu iris kecil"
1 sdtjinten sangrai
1 sdtketumbar sangrai
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahcabe merah keriting, saya pakai cabe bubuk 2 sdt
Secukupnyadaun kari

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam marinasi + 30 menit

1

Siapkan bahan"nya
2

Haluskan bumbu nya.. Campur kan ayam dan bumbu halus..tambahkan garam, cuka, gula, lada, kaldu bubuk, baking powder, telur, maizena, micin dan pewarna merah..aduk rata
3

Marinasi ayam selama 2 jam di dalam kulkas
4

Goreng ayam dengan api sedang, tambahkan daun kari.. Goreng sampai ayam matang..
5

☘️Happy Cooking 🧅