Sop saudara
Alhamdulillah senang banget dapat ilmu Foto di Kelas Fotography KAMI dari Mbak @Heshidayat dan @pre_sella , terimakasih imunya sangat bermanfaat bagi kami yang suka foto masakan untuk setor di Cookpad.
#kreasiSpesial_Cahaya
Kali ini saya setor foto masakan berkuah sop saudara, sop ini merupakan masakan khas suku Makassar berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi yang biasanya disajikan bersama bahan pelengkap seperti bihun, perkedel kentang, dengan siraman telur pada kuahnya.
Rasanya enak dengan tambahan bahan berkwalitas dari Rose Brand yaitu Gula Pasir Rose Brand, Micin Asatu Rose Brand, dan menumis bumbu memakai Minyak Rose Brand membuat masakan makin gurih dan wangi bumbunya berasa.
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FavoritSiKecil2026
#CPBaliAuthor2026_Astuti
#Kami_Bali2026
#KreasiKaMiSpesial_Cahaya
Sop saudara
Alhamdulillah senang banget dapat ilmu Foto di Kelas Fotography KAMI dari Mbak @Heshidayat dan @pre_sella , terimakasih imunya sangat bermanfaat bagi kami yang suka foto masakan untuk setor di Cookpad.
#kreasiSpesial_Cahaya
Kali ini saya setor foto masakan berkuah sop saudara, sop ini merupakan masakan khas suku Makassar berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi yang biasanya disajikan bersama bahan pelengkap seperti bihun, perkedel kentang, dengan siraman telur pada kuahnya.
Rasanya enak dengan tambahan bahan berkwalitas dari Rose Brand yaitu Gula Pasir Rose Brand, Micin Asatu Rose Brand, dan menumis bumbu memakai Minyak Rose Brand membuat masakan makin gurih dan wangi bumbunya berasa.
#FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_FavoritSiKecil2026
#CPBaliAuthor2026_Astuti
#Kami_Bali2026
#KreasiKaMiSpesial_Cahaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, lalu rebus di dalam panci selama 5 menit, lalu saring atau buang airnya jika terlalu berlemak, rebus kembali daging dgn kuahnya tadi memakai presto masukkan semua bumbu cemplung, serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis, dan air asam lalu masak sampai dagingnya matang, lalu angkat dagingnya, masak kembali airnya (jika airnya berkurang bisa ditambah
- 2
Panaskan minyak Rose Brand, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masukkan juga bumbu kering yg telah dihaluskan
- 3
Tumis sampai tanak, lalu masukkan ke dalam kuah daging tadi, masukkan juga air blenderan beras dgn cara disaring.
- 4
Setelah mendidih kembali, masukkan seasoning garam, kaldu bubuk rasa sapi, Micin Asatu Rose Brand, gula pasir Rose Brand, kecap manis.
- 5
Kocok telur, lalu tambahkan ke dalam kuah dan aduk cepat supaya telurnya berserabut dan tidak menggumpal. Cek rasa. Lalu angkat
- 6
Taburi daun bawang, daun seledri dan bawang goreng, siap dihidangkan, susun daging yg telah diiris ke dalam mangkok, bihun, perkedel kentang (saya skip), taburi daun bawang, seledri, bawang goreng, tambahkan juga kecap manis, sambel, dan jeruk nipis. Nikmati dengan nasi panas.
Tips
Jika ingin merebus daging tanpa presto, bisa pakai metode 5.30. 7 dengan menambahkan sedikit baking soda pada rebusan pertama supaya dagingnya cepat empuk, lalu buang air rebusan pertamanya.
Jika ingin memasukkan langsung daging yg telah diiris ke dalam kuahnya juga bisa, bisa juga nanti mau disajikan baru masukkan dagi ng ke dalam mangkok.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar