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簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし
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簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし-レシピのメイン写真

簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

今年は家庭菜園のオクラが大豊作です😊大量消費に麺つゆでめっちゃ簡単!おひたしにしていただきます✨😌✨作り置きであと1品に大助かりです💕

今年は家庭菜園のオクラが大豊作です😊大量消費に麺つゆでめっちゃ簡単!おひたしにしていただきます✨😌✨作り置きであと1品に大助かりです💕

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簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし

ちーすけ♡
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今年は家庭菜園のオクラが大豊作です😊大量消費に麺つゆでめっちゃ簡単!おひたしにしていただきます✨😌✨作り置きであと1品に大助かりです💕

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材料

作りやすい分量
  • オクラ 10本
  • 塩 小さじ1
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • ★みりん風味調味料 大さじ1
  • ★水 150cc
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作り方

  1. 1

    オクラは塩をまぶして板ずりします。ガクの部分を包丁でぐるッとむきます。

    • 簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし作り方1写真
    • 簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし作り方1写真
  2. 2

    鍋にたっぷり湯を沸かして①を加え1分30秒茹で冷水に放ちザルに取る。

    • 簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし作り方2写真
  3. 3

    ★を保存容器に合わせます。②を加えて浸し冷蔵庫で冷やし味をなじませます。

    • 簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし作り方3写真
    • 簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし作り方3写真
  4. 4

    たっぷりお出汁とともに器に盛りかつお節を散らします。

    • 簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし作り方4写真
    • 簡単おつまみ!オクラの麺つゆおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

オクラは大きさにより茹で時間を加減してくださいね!鮮やかな緑色より柔らか~いねばねばオクラが絶対好き~(*≧з≦)♡な方は長めに茹でてね(*^-^)漬け汁にみりんを加えるのがポイントです。ほんのり甘さが加わり優しい味に仕上がります。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2026/08/10 00:31に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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おひたし オクラ

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