おろさないキムチ大根もち
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、繊維を断つように細く千切りにし、フライパンに入れる（千切り器で直接フライパンに入れてもOK）
-
- 2
①にキムチと★を入れ、満遍なく混ぜ合わせ円形にし、周りにゴマ油を回し入れ蓋をし中火の弱目で焼く。（4分位）
-
- 3
裏返して反対側も（蓋なし）同様に焼く。表面がカリッとしたら器に移す。
-
- 4
キムチと鶏がらスープで味が付いているのでそのままでも！またポン酢にラー油を入れたタレを付けて食べても！お好みで！
-
コツ・ポイント
⚠️千切り器を使う場合は水分が出やすいので、早めに作業して焼いてください。（水が出過ぎると上手く焼けない）
⚠️大根を切る時に包丁で切る場合でも、千切り器を使う場合でも、繊維を断ち切るように切った方が良いので縦ではなく横に刃を入れる。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26415108
