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ひじきの炊き込みごはん
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ひじきの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

ひじきの炊き込みごはん

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

味は濃すぎず、薄すぎずちょうど良い!
おうちにある基本の調味料で簡単に作れます。

味は濃すぎず、薄すぎずちょうど良い!
おうちにある基本の調味料で簡単に作れます。

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ひじきの炊き込みごはん

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

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おうちにある基本の調味料で簡単に作れます。

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材料

2合分
  • 米 2合分
  • 乾燥ひじき 10g
  • にんじん 1/3本
  • しいたけ 3個
  • 油揚げ 1枚
  • A醤油、みりん 各大さじ2
  • A酒 大さじ1
  • A顆粒だし 小さじ1
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻す。

    • ひじきの炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    お米をとぎ炊飯器に入れる。Aを加えてから2合目のメモリまで水(分量外)を加え、軽く混ぜる。

    • ひじきの炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    炊飯器ににんじん(細切り)油揚げ(1cm幅)しいたけ(薄切り)水気をきったひじきを入れ普通炊飯する。

    • ひじきの炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    小葱(分量外)など振りかけると彩りup‼︎

    • ひじきの炊き込みごはん作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。

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山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_
2026/08/10 05:00に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(33) / Instagramフォロワー30万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき しいたけ にんじん 酒 油揚げ 米

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