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ズッキーニのガーリックしらす
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ズッキーニのガーリックしらす-レシピのメイン写真

ズッキーニのガーリックしらす

JA筑紫
JA筑紫 @cook_40422666

ズッキーニをクラッカーに見立て、おつまみにもなるカナッペに

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ズッキーニのガーリックしらす

JA筑紫
JA筑紫 @cook_40422666

ズッキーニをクラッカーに見立て、おつまみにもなるカナッペに

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • ごま油 小さじ1+小さじ1
  • なたね油 小さじ1
  • にんにく 3片
  • しらす 1/2カップ
  • 大葉 5枚
  • 鰹節 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは8mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油(小さじ1)となたね油、潰したにんにくを入れる。

  3. 3

    火をつけ香りが出たらズッキーニを入れて両面焼き、お皿に盛る。

  4. 4

    ③のフライパンにごま油(小さじ1)を足し、しらすを炒める。カリッとしてきたら火を止め、③の上にのせる。

  5. 5

    ちぎった大葉と鰹節をふりかけ、醤油を回しかける。

コツ・ポイント

季節の野菜や、旬の食材。これらを美味しいご飯の「源」としてお届けします。(comu2026夏号)
その他のレシピはJA筑紫公式ホームページのマガジン『comu』のバックナンバーからご覧いただけます♪

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JA筑紫
JA筑紫 @cook_40422666
2026/08/10 07:15に公開
JA筑紫は、福岡県の大野城市、太宰府市、筑紫野市、春日市、那珂川市を管内とする農業協同組合です。こちらでは、JA管内で採れた農産物を使ったレシピをご紹介します!
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このレシピのキーワード

大葉 しらす ズッキーニ かつお節 にんにく

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