感動のお店味*簡単!冷製も◎濃厚コーンポタージュ

最近レストランで食べたスープに感動したという美食家の姉が、ひとくち飲んで
『あのスープを超えるものはないと思ってたのに、超えた…』と真剣な顔で大絶賛!
彼や家族、みんなに大好評なスープです♡
コーンの甘みと隠し味で、香り豊か♪
濃厚でお店のようなコーンポタージュ(コーンスープ)に。
生とうもろこしでも、グラムが合えばOK!
ハンバーグやステーキなど、洋食の日のスープに♪
誕生日や記念日、パーティー料理にもぴったりです♡
感動のお店味*簡単!冷製も◎濃厚コーンポタージュ
最近レストランで食べたスープに感動したという美食家の姉が、ひとくち飲んで
『あのスープを超えるものはないと思ってたのに、超えた…』と真剣な顔で大絶賛!
彼や家族、みんなに大好評なスープです♡
コーンの甘みと隠し味で、香り豊か♪
濃厚でお店のようなコーンポタージュ(コーンスープ)に。
生とうもろこしでも、グラムが合えばOK!
ハンバーグやステーキなど、洋食の日のスープに♪
誕生日や記念日、パーティー料理にもぴったりです♡
作り方
- 1
●を耐熱皿に入れ、ラップし、レンジ600wで4分加熱する(透明になるまでソテーでもOK)
- 2
鍋に★の材料をすべて入れ10分煮る
- 3
ローリエを取り出し、牛乳100cc程入れミキサーにかける
- 4
鍋に戻し牛乳を加えあたため、必要なら塩で味をととのえ完成!
- 5
生クリームを回しかけ、イタリアンパセリを中央に置くと濃さと香り加わっておすすめ♪
- 6
牛乳はお好みの濃さでOK!ザルなどでこせばなめらかに♪←本当におすすめ!!
- 7
牛乳少なめであえて粒を残して食べるポタージュにしても◎
- 8
なめらかな冷製も大好評♪
- 9
🙏おねがい: つくれぽがないと『美味しくなかったか!😱』と修正・削除してしまう癖あり💦ぜひご感想教えてください🙏
コツ・ポイント
簡単なのでコツなしです!
はちみつは少しで、まるでコーンの甘みと錯覚するくらいの量で♪
生とうもろこしで作る場合は、粒を芯から切り落として、芯も一緒に煮るとおいしいよ♡
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