Soto Jeroan Sapi
Masih punya stok jeroan di kulkas. Akhirnya masak yang berkuah saja. Masak soto saja
Walau tanpa menunggu pendamping seperti acar emping sambal rasanya tetap enak
Yuk dibuat
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadapron2026
#bumburempahnusantara
Soto Jeroan Sapi
Masih punya stok jeroan di kulkas. Akhirnya masak yang berkuah saja. Masak soto saja
Walau tanpa menunggu pendamping seperti acar emping sambal rasanya tetap enak
Yuk dibuat
#cookpadcommunity_bandung
#cookpadapron2026
#bumburempahnusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan jeroan sapi air garam daun salam dan serai ke dalam panci presto. Lalu masak hingga 30 menit dari presto berdesis. Matikan kompor. Biarkan dingin lalu pindahkan ke piring. Sisihkan
- 2
Siapkan bumbu lalu masukkan bumbu halus kedalam blender lalu haluskan
- 3
Tuang kedalam wajan. Tambahkan kunyit bubuk dan merica bubuk aduk rata.Jika air sudah menyusut masukkan minyak goreng tambahkan daun salam serai kayu manis cengkeh bunga lawang masak hingga bumbu harum dan tanak
- 4
Masukkan jeroan sapi yang sudah di potong-potong aduk rata. Masukkan santan sebanyak 500 ml sambil sesekali di aduk
- 5
Masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Aduk rata
- 6
Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (Kuah menjadi seperempat bagian) masukan kembali sisa santan sebanyak 250 ml. Aduk terus hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan
Tips
Gunakan api kecil dan tutup wajan agar bumbu meresap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar