ไก่ทอดเกาหลี(Yangnyeom-tongdak) By ฝาอบลมร้อน+ไมโครเวฟ
-ใช้ฝาอบลมร้อน จะรีดน้ำมันออกจากตัวไก่ ไม่ทำให้ไก่อมน้ำมัน เหมาะกับคนต้องการลดน้ำหนัก
-ไก่ที่อบอ้วยฝาอบลมร้อน จะกรอบทนกรอบนาน ไม่แพ้ทอดเลยค่ะ
--------------------------------
*ถ้าอบด้วยเตาอบธรรมดา จะไม่ค่อยกรอบ
*ใครมีเครื่อง Airfryer ก็ใช้แทนฝาอบลมร้อนได้นะคะ
https://www.facebook.com/Food.By.Rita
ไก่ทอดเกาหลี(Yangnyeom-tongdak) By ฝาอบลมร้อน+ไมโครเวฟ
-ใช้ฝาอบลมร้อน จะรีดน้ำมันออกจากตัวไก่ ไม่ทำให้ไก่อมน้ำมัน เหมาะกับคนต้องการลดน้ำหนัก
-ไก่ที่อบอ้วยฝาอบลมร้อน จะกรอบทนกรอบนาน ไม่แพ้ทอดเลยค่ะ
--------------------------------
*ถ้าอบด้วยเตาอบธรรมดา จะไม่ค่อยกรอบ
*ใครมีเครื่อง Airfryer ก็ใช้แทนฝาอบลมร้อนได้นะคะ
https://www.facebook.com/Food.By.Rita
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1. หมักไก่ด้วย เกลือ+ผงกระเทียม+พริกไทยดำ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- 2
2. ตอกไข่ใส่ไก่ที่หมักไว้ คลุกให้เข้ากัน
3. นำไก่คลุกแป้งข้าวโพดให้ทั่ว (คลุกทีละชิ้น อย่าใส่ลงไปในชามไก่ที่หมัก)
4. วางไก่ที่คลุกแป้งแล้ว บนตะแกรงแล้วทาน้ำมันพืชลงไปบนไก่
5. นำไปอบด้วยฝาอบลมร้อน ไฟแรง 250 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที แล้วกลับด้านไก่อบอีก 10 นาที กลับด้านไก่อีกรอบ แล้วอบต่ออีก 10 นาที เป็นอันเสร็จ (รวมเวลาอบทั้งหมด 30 นาที) หรือใครจะนำไปทอดด้วยน้ำมันก็ได้
- 3
พอไก่จวนสุก (10 นาทีสุดท้าย) เราก็มาทำซอสกัน
-------------------
6. นำกระเทียมสับใส่ลงในชามทนไฟ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาแล้วนำไปเวฟไฟแรง 800 W 2 นาที
จากนั้นก็ใส่ ซอสมะเขือเทศ+โคชูจัง+น้ำส้มสายชูแอปเปิล+น้ำผึ้ง ลงไปคนให้เข้ากัน แล้วเวฟต่ออีก 2 นาที เป็นอันเสร็จ
7. นำไก้ืั้อบสุกแล้ว มาคลุกกับซอส
8. โรยงาขาวลงไป เป็นอันเสร็จ
- 4
https://www.facebook.com/Food.By.Rita
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น