Sop Macaroni Soun Daging Sapi

Name: Sop Macaroni Soun Daging Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging sapi beserta tulang tulang dipotong sesuai selra; 100 gram kentang dipotong sesuai selera; 100 gram wortel dipotong sesuai selera; 50 gram macaroni; 50 gram soun direndam sebentar sampai lembut; secukupnya Air; secukupnya Daun bawang; secukupnya Seledri; 1 buah tomat; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt biji lada; 1/2 sdt bubuk pala; 2 kelingking kayu manis; 3 buah kapulaga; 3 buah cengkeh; 2 buah pekak; secukupnya Garam; secukupnya Gula

LiLi Bourdon Fauzi @cook_2009722

Banda Aceh

Anak2 paling suka makan sop daging sapi atau ayam yang ditambah macaroni dg soun, bisa langsung disruput tanpa harus pake nasi lagi, karna uda cukup dg adanya macaroni dan soun.

Lebih banyak

Sop Macaroni Soun Daging Sapi

LiLi Bourdon Fauzi @cook_2009722

Banda Aceh

Anak2 paling suka makan sop daging sapi atau ayam yang ditambah macaroni dg soun, bisa langsung disruput tanpa harus pake nasi lagi, karna uda cukup dg adanya macaroni dan soun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

500 gramDaging sapi beserta tulang tulang dipotong sesuai selra
100 gramkentang dipotong sesuai selera
100 gramwortel dipotong sesuai selera
50 grammacaroni
50 gramsoun direndam sebentar sampai lembut
secukupnyaAir
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaSeledri
1 buahtomat
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtbiji lada
1/2 sdtbubuk pala
2kelingking kayu manis
3 buahkapulaga
3 buahcengkeh
2 buahpekak
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Siapkan panci lalu masukkan daging sapi beserta tulang tulangnya dan tambahkan air sampai pas tenggelamnya daging dan tulang. Rebus/masak sampai air aga berkurang.
2

Lalu tambahkan air lagi sampai menutupi daging dan tulang2, lalu tambahkan bumbu y dihaluskan (bawang merah,bawang putih dan lada) masukkan cengkeh, pekak, kayu manis dan kapulaga. Lalu masukkan tomat.
3

Masukkan kentang dan wortel, Apabila air telah berkurang dan daging belum empuk tambahkan air lagi apbila telah berkurang sedikit masukkan garam dan gula secukupnya, masukkan macaroni dan soun. Sop siap disajikan, dengan taburan daun bawna gseledri, paling sedap disantap selagi panas2.