เฉาก๊วย เกล็ดหิมะนมสด ราดคาราเมล
เมนูนี้เราช๊อบ ชอบ ทำง่ายๆ ค่ะ เราปั่นนมกับน้ำแข็งให้เป็นเกล็ดหิมะ แล้วทำคาราเมลแบบบ้านๆ ลองทำกันดูนะ
เฉาก๊วย เกล็ดหิมะนมสด ราดคาราเมล
เมนูนี้เราช๊อบ ชอบ ทำง่ายๆ ค่ะ เราปั่นนมกับน้ำแข็งให้เป็นเกล็ดหิมะ แล้วทำคาราเมลแบบบ้านๆ ลองทำกันดูนะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นก้อนเฉาก๊วยให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
- 2
ทำไซรัป คาราเมล โดยใส่น้ำตาลคาราเมล, น้ำตาลทรายแดง, และน้ำเปล่า ลงในหม้อต้ม
- 3
คนให้เข้ากัน ตั้งบนเตาใช้ไฟกลาง
- 4
รอจนส่วนผสมเดือด (ระหว่างนี้คนได้เล็กน้อยไม่ต้องคนแรง) และเริ่มข้นขึ้น ยกลงได้เลย, พักไว้ให้เย็น
- 5
ทำเกล็ดหิมะนมสด โดยใส่น้ำแข็ง และนมสด ลงในโถปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงจนน้ำแข็งและนมกลายเป็นเกล็ดป่น (ไม่ต้องละเอียดมากนะคะ เวลาเสิร์ฟจะได้ไม่ละลายเร็วเกินค่ะ) พักไว้ในช่องฟรีส
- 6
เมื่อต้องการจัดเสิร์ฟ ให้รินไซรัปคาราเมลลงบริเวณขอบแก้วเล็กน้อย เพื่อเพิ่มลวดลาย
- 7
จากนั้นใส่เกล็ดหิมะนมสด ให้ได้ประมาณ 2/3 ของแก้ว
- 8
ตามด้วยเฉาก๊วยให้เต็มแก้ว
- 9
ราดด้วยไซรัป คาราเมลที่เหลือ จนหมด และตกแต่งด้วยน้ำตาลทรายแดง พร้อมเสิร์ฟ
- 10
เวลาทานให้คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ก่อนทาน
- 11
ถ้าต้องการดูวิธีทำเป็นวิดีโอ ดูจากลิงค์นี้เลยนะคะ ก๊อบ url ไปเปิดในโปรแกรมเน็ตได้เลยจ้า ไม่มีสแปมหรือไวรัสนะคะ >>>> https://youtu.be/cL-1e6zdkQs
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Grass Jelly Snow Ice with Fresh Milk and Caramel Sauce สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)