นำปลาทูน่า มาบีบน้ำออก พักไว้

หั่นครึ่งมะเขือเทศ ซอยตะไคร้ หอมแดง เด็ดใบสาระแหน่ พักไว้

ซอยพริกขี้หนู แล้วใส่ลงไปในถ้วยผสม ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ปรุงรสตามชอบ คลุกๆให้เข้ากัน

ใส่ปลาทูน่า หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย มะเขือเทศ ที่เตรียมไว้ลงไปคลุก

ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ กินกับข้าวร้อนๆ ดีงามมากค่ะ

ปล. ในรูปตอนทำไม่มีตะไคร้กับใบสาระแหน่เลยไม่ได้ใส่ วัตถุดิบปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบค่า