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簡単キノコ土瓶蒸し
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簡単キノコ土瓶蒸し-レシピのメイン写真

簡単キノコ土瓶蒸し

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

秋にはキノコの美味しさが際立ち！簡単に土瓶蒸しが美味！です。

秋にはキノコの美味しさが際立ち！簡単に土瓶蒸しが美味！です。

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簡単キノコ土瓶蒸し

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

3人分
  • ◎舞茸(小房分け) 45ｇ
  • ◎エリンギ、えのき茸 各25ｇ
  • ◎椎茸(スライス) 1枚20ｇ
  • ◎椎茸の軸(スライス) 6本分
  • ◎しめじ 75ｇ
  • ※水 200ml×3
  • ※酒 大さじ2
  • ※かつおだし(化学調味料不使用) 約3～4ｇ
  • ※塩 小さじ1/3
  • ※醤油 少々
  • ★すだち、かぼす等 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸軸は6本分を取りスライスする。椎茸は1枚分スライスする。

    • 簡単キノコ土瓶蒸し作り方1写真
    • 簡単キノコ土瓶蒸し作り方1写真
  2. 2

    ※を鍋に入れる。(a)

    • 簡単キノコ土瓶蒸し作り方2写真
  3. 3

    ◎を食べやすいようにスライス、小房に分けて(a)の中に入れて煮る。

    • 簡単キノコ土瓶蒸し作り方3写真
  4. 4

    味見をして、塩味が足りないようであれば塩で調える。土瓶蒸し用の器に入れる。

    • 簡単キノコ土瓶蒸し作り方4写真
  5. 5

    ★を添えてアツアツを頂く。

    • 簡単キノコ土瓶蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

本来は土瓶蒸し用の器に入れて、火にかけますが…鍋で煮ますが、今回はアツアツを器に入れてご提供です。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2026/10/02 15:53に公開
頂いたつくれぽ…2419件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ！
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キノコ 土瓶蒸し

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