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我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯
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我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯

はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194

定番の鶏ごぼうの炊き込みご飯ですが、具材を炒めてから味を染み込ませて炊くので味付けがしっかりしていて美味しいです♡うちはみんなが好きでたくさん作れと言われるので四合分のレシピです♡

定番の鶏ごぼうの炊き込みご飯ですが、具材を炒めてから味を染み込ませて炊くので味付けがしっかりしていて美味しいです♡うちはみんなが好きでたくさん作れと言われるので四合分のレシピです♡

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我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯

はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194

定番の鶏ごぼうの炊き込みご飯ですが、具材を炒めてから味を染み込ませて炊くので味付けがしっかりしていて美味しいです♡うちはみんなが好きでたくさん作れと言われるので四合分のレシピです♡

定番の鶏ごぼうの炊き込みご飯ですが、具材を炒めてから味を染み込ませて炊くので味付けがしっかりしていて美味しいです♡うちはみんなが好きでたくさん作れと言われるので四合分のレシピです♡

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材料

四合分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • 薄揚げ 2枚
  • 干し椎茸 １個分くらい
  • サラダ油 大さじ1
  • A だし醬油 大さじ4
  • A みりん 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ1
  • A 塩 ひとつまみ
  • A 和風だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は小さめにごぼうはうすい斜め切りにします。

    • 我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    人参はイチョウ切り、薄揚げは一口大に切り、干し椎茸は戻して小さめに切ります。戻し汁は炊く時に使います。

    • 我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    米はいつも通りにといで、椎茸の戻し汁と一緒に4合の目盛りに水を合わせます。

    • 我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油で具材全部を炒めます。

    • 我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方4写真
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  5. 5

    鶏肉に火が通ったら調味料Aを加えて1〜2分加熱します。

    • 我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    米に加えていつもの炊き方で炊きます。炊けました！

    • 我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    器に盛っていただきます😋

    • 我が家で大評判⭐︎鶏ごぼうの炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

最初に油でさっと炒めて調味料で味付けすると安定した美味しさです♪

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はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194
2026/10/15 22:45に公開
以前お料理ブログをしてましたが今は時々クックパッドに投稿して楽しんでます。様々なジャンルの食品を作る食品メーカーの新製品開発、製造現場、品質管理で働いた知識と経験で、簡単で栄養が豊富で美味しいお料理が出来たら毎日幸せです♡野菜ソムリエと調理師免許もありマス♡
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ご飯 ごぼう にんじん 鶏もも肉 うすあげ ほししいたけ

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