ล้างด้วยน้ำผสมเกลือ ช่วยกำจัดรสขมได้

จากนั้นยางกระปิใส่ในใบตองให้หอมเตรียมไว้ผัดสะตอ

จากนั้นละลายกุ้งแช่แข็งโดยก่อนจะทำนำมาไว้ในช่อแช่ธรรมดาเพื่อให้น้ำแข็งละลาย

ผัดพริกกระเทียม และกะปิ ลงไปผัด

ใส่หมูสับและกุ้ง ผัดให้สุกปรุงรสตามชอบ

ใส่สะตอลงไปผัดให้สุกตักใส่จาน