ลอดช่องมันเทศญี่ปุ่น
หลายๆท่านคงเคยทานลอดช่องสีเขียวทานคู่กับน้ำกะทิ แต่วันนี้เราจะมานำเสนอวิธีการทำลอดช่องมันเทศญี่ปุ่นที่ใครๆก็สามารถทำทานได้ที่บ้าน โดยการนำมันเทศสีเหลืองบด และ มันเทศสีม่วงบด จากTOKYO FOOD Co., Ltd. มาทำเป็นเส้นลอดช่อง ทานคู่กับน้ำเชื่อมแช่แข็ง ยิ่งทำให้มีรสชาติและสีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ลอดช่องมันเทศญี่ปุ่น
หลายๆท่านคงเคยทานลอดช่องสีเขียวทานคู่กับน้ำกะทิ แต่วันนี้เราจะมานำเสนอวิธีการทำลอดช่องมันเทศญี่ปุ่นที่ใครๆก็สามารถทำทานได้ที่บ้าน โดยการนำมันเทศสีเหลืองบด และ มันเทศสีม่วงบด จากTOKYO FOOD Co., Ltd. มาทำเป็นเส้นลอดช่อง ทานคู่กับน้ำเชื่อมแช่แข็ง ยิ่งทำให้มีรสชาติและสีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากการทำน้ำเชื่อม นำน้ำเปล่า ใบเตย ใส่ภาชนะต้มจนเดือด หลังจากนั้น ใส่น้ำตาลทรายลงไป ต้มจนละลาย เทใส่ภาชนะพักไว้
- 2
ขั้นตอนการทำกะทิ นำหัวกะทิและเกลือ เทใส่ภาชนะ ต้มจนเดือด ปิดไฟเทใส่ภาชนะพักไว้
- 3
ขั้นตอนการทำเส้นลอดช่อง เตรียมมันเทศมันเทศญี่ปุ่น สำหรับทำเส้นลอดช่อง
- 4
นำแป้งมันสำปะหลังใส่ภาชนะ เทน้ำร้อนลงไป ค่อยๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่แป้งถั่วเขียวและมันเทศ นวดจนเข้ากัน
- 5
นำแป้งมารีดแผ่เป็นแผ่น และตัดเป็นเส้นให้หนาประมาณ 1 ซม. ยาวประมาณ 15 ซม.
- 6
นำแป้งที่ตัดไปต้มในน้ำเดือดจนสุก และตักไปพักไว้ในน้ำเย็น หลังจากนั้นตักขึ้นใส่ภาชนะ คลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมเล็กน้อย
- 7
ตักใส่ถ้วย รับประทานกับน้ำเชื่อม กะทิ และขนุนสุก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น