ปลาร้าล้างรำออกให้หมดซับให้แห้ง นำไปทอดจนสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

ปลาตัวใหญ่แบ่งเอาเนื้อปลามาแค่พอกินสำหรับปรุงเครื่อง

จัดเนื้อปลาร้าใส่จานพร้อมหอมแดงซอย พริกขี้หนูซอยบีบมะนาวเพิ่ม

ข้าวเหนียวร้อนๆ ผักสดพื้นบ้านอีกจานแค่นี้ก็พอแล้วค่ะ มีหมกปลาตองปิ้งมาเพิ่มด้วยนะวันนี้