ปลาทำความสะอาดให้เรียบร้อย พริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดงตำรวมกันไม่ต้องละเอียดมาก

นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อยกเว้นปลา คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสเผ็ดเค็ม แล้วใส่ปลาคนพอเข้ากัน

ยกหม้อขึ้นตั้งไฟใช้ฝาปิดใช้ไฟปานกลาง ช่วงนี้ไม่ต้องคนปลาจะคาว ใช้เวลาประมาณ15-20นาที พอปลาสุกปิดไฟ

ตักใส่จานกินกับข้าวเหนียวร้อนๆแซบมาก

ปลาตัวเล็กเวลากินระวังก้างหน่อย😄