ยำสาหร่ายแก้ว

Name: ยำสาหร่ายแก้ว
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ..........ส่วนผสม...; สาหร่ายแก้ว 200 กรัม; หมูสับรวน 1 ขีด; กุ้งแห้งแช่น้ำ 2 ชต; หอมแขกซอย 2 หัว; คึ่นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น; แครอทซอยเส้นละเอียด 1 ชต; .........เครื่องปรุงรสน้ำยำ; น้ำปลา 5 ชต; น้ำมะนาว 5 ชต; น้ำตาลปี๊บ 1 ชช; น้ำตาลทราย 1 ชช; เกลือป่น 1 ชช; พริกขี้หนูซอย 9 เม็ด; พริกป่น 2 ชช

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

กรุบๆ ครบรส เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

ดูเพิ่มเติม

ยำสาหร่ายแก้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

กรุบๆ ครบรส เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

ส่วนผสม

20 นาที

1 เสริฟ

..........ส่วนผสม...
สาหร่ายแก้ว 200 กรัม
หมูสับรวน 1 ขีด
กุ้งแห้งแช่น้ำ 2 ชต
หอมแขกซอย 2 หัว
คึ่นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
แครอทซอยเส้นละเอียด 1 ชต
.........เครื่องปรุงรสน้ำยำ
น้ำปลา 5 ชต
น้ำมะนาว 5 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1 ชช
น้ำตาลทราย 1 ชช
เกลือป่น 1 ชช
พริกขี้หนูซอย 9 เม็ด
พริกป่น 2 ชช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ล้างสาหร่ายแก้ว แล้วนำไปลวกในน้ำเดือด 1 นาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ชามผสม
2

นำเครื่องปรุงรสน้ำยำผสมให้ละลายเข้ากัน
3

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม เทน้ำยำลงเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 16 มิถุนายน 2017 08:51 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม