แบ่งน้ำซุบใส่หม้อด้าม ประมาณ4/5ทับพีต้มจนเดือดแล้วใส่ปลาเก๋าลงไปสัก4-5ชิ้น แล้วตามด้วยกุ้งพอกุ้งตัวงอก็ตักขึ้นใส่ชามข้าวที่ตักเตรียมไว้ ใส่ตังใช่ ข่าป่น ต้นหอม ผักชี คึ่นใช่ โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกไท เป็นอันพร้อมเสริฟ

สามแซ่ มีกระดูกหมูอ่อน ปลาเก๋า กุ้งครับ