ผัดกระเทียมในน้ำมันใส่ตับผัดให้เกือบสุก ใส่ดอกหอมหั่นท่อนที่ล้างแล้วลงไปผัด ให้นิ่ม

จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรสซีอิ๋วขาว ซอสปรุงรส รสดี น้ำตาลและน้ำมันหอย ผัดให้ดอกหอมนิ่มและเข้ากันปิดไฟตักใส่จาน