หมูย่างจิ้มแจ่ว
กินที่ไหนก้อมีแต่มันเพราะบางร้านใช้หมูสามชั้น...เราเรยจัดคอหมูนุ่มๆเนื้อเน้นๆทำกินเองสบายใจและอิ่มท้องค่ะ...ข้าวคั่วก้อคั่วเองด้วยจ้า
หมูย่างจิ้มแจ่ว
กินที่ไหนก้อมีแต่มันเพราะบางร้านใช้หมูสามชั้น...เราเรยจัดคอหมูนุ่มๆเนื้อเน้นๆทำกินเองสบายใจและอิ่มท้องค่ะ...ข้าวคั่วก้อคั่วเองด้วยจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมของการหมักหมูใส่ผสมให้ทั่วหมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
- 2
นำข้าวเหนียวที่เตรียมไว้มาคั่วในดะทะไม่ต้องใส่น้ำมัน พอข้าวเริ่มมีสีน้ำตาล มะใช่ไหม้นะ ก้อนำข้าวมาตำในครกไม่ต้องถึงกับละเอียดมาก ใส่เป็นส่วนผสมการหมักหมูนิดนึง แบ่งไว้ใส่น้ำจิ่มแจ่วด้วยน้า
- 3
นำหมูที่หมักแล้วมาย่างบนเตาถ่านหรือเตาไฟฟ้าหรือหม้ออบก็ได้จ้า การย่างแล้วแต่ภาชนะที่เรานำหมูไปย่าง (ของเค้าเองนำไปใส่เตาอบ 20 นาทีจ้า)
- 4
เตรียมทำน้ำจิ้ม นำส่วนผสมน้ำจิ้มผสมให้หมดชิมรสดูน้า อย่าลืมใส่ข้าวคั่วละจ้า
- 5
นำหมูมาหั่นจัดใส่จานพร้อมเสริฟแล้ว
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น