ใส่น้ำในหม้อ ตั้งไฟแล้วใส่หมูสับลงไปลวก จนหมูสุกทั่วหม้อ แล้วเทน้ำออก

นำหมูเทออกจากหม้อ ใส่ชามแล้ว เอาต้นหอม ใบสาระแหน่ หอมแดง ผักชี ที่เตรียมไว้มาใส่ในชาม คลุกเคล้าคน ตามด้วยพริกป่น น้ำตาล มะนาว ข้าวคั่ว และ น้ำปลา คนจนทุกอย่าง เข้ากันจน ใส้ผักโรยหน้า ตักเสิร์ฟ