ผ่าครึ่งไข่เค็มไว้

ผสมน้ำยำใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บลงไป คนๆ ให้น้ำตาลปิ๊บละลายใส่พริกขี้ กระเทียมตำลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ผักหั่นลงไป

ใส่ไข่เค็มลงไป คนให้เข้ากันเบาๆ เสิร์ฟ