ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม พริก ที่สับไว้ลงไปผัด ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุก

ใส่หัวใหญ่หั่น ลงไปผัด ตามด้วยใบกะเพรา เสร็จแล้วตักใส่จาน