ในน้ำมันในกระทะ นำกระเทียมไปผัดหอมแล้ว ใส่หอยลายลงไปผัดใส่ น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน

ใส่ใบโหระพา พริกที่หั่นไว้ลงไปผัดเสร็จแล้ว