ตั้งกระทะใช้ไฟแรงๆเทน้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมสับ ลงไปผัด ใส่หมูสับลงไป ผัดให้สุก ใส่ดอกขจรลงไปผัด

ปรุงรสชาติด้้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่นสน้ำมันหอยผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ