ต้มน้ำซุป ใส่รสดีเล็กน้อยใส่น้ำตาล ซอสปรุงรสและ ผักกางไปต้มให้เปื่อย

จากนั้นตอกไข่ใส่ชามใส่ซอสปรุสเล็กน้อย หมูสับและต้นหอมซอย ตีให้เข้ากันเหมือนไข่เจียวรอ

น้ำซุปเดือดอีกรอบ เทไข่ที่ตีลงไป รอให้สุกจนน้ำเดือดชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบตักใส่ชามที่ใส่วุ้นเส้นไว้โรยพริกไทยกระเทียม