Sambal goreng kentang, wortel, pete, ati ampela

Name: Sambal goreng kentang, wortel, pete, ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang (kupas, potong dadu lalu goreng); 2 buah wortel (kupas, potong dadu lalu goreng; 1/4 ati ampela (rebus, potong dadu lalu goreng); 3 papan pete (kupas, potong2); 200 ml santan; 3 lembar daun salam; 1 batang serai (geprek); secukupnya garam & penyedap; 1 sdm gula; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji cabe tanjung; 3 biji cabe kriting; 5 biji cabe rawit; 3 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 cm jahe; 1 buah tomat merah ukuran sedang

Kienan Khanza Huwaida @cook_7842935

Bandung

Stok pete kiriman mertua masih banyak, bingung mau di buat apa, tiba2 kepikiran buat bikin sambel kentang pake pete hehehe
Maaf gambar yang udah jadinya ga ada, ga sempet foto😁

Lebih banyak

Sambal goreng kentang, wortel, pete, ati ampela

Kienan Khanza Huwaida @cook_7842935

Bandung

Stok pete kiriman mertua masih banyak, bingung mau di buat apa, tiba2 kepikiran buat bikin sambel kentang pake pete hehehe
Maaf gambar yang udah jadinya ga ada, ga sempet foto😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang (kupas, potong dadu lalu goreng)
2 buahwortel (kupas, potong dadu lalu goreng
1/4ati ampela (rebus, potong dadu lalu goreng)
3 papanpete (kupas, potong2)
200 mlsantan
3 lembardaun salam
1 batangserai (geprek)
secukupnyagaram & penyedap
1 sdmgula
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijicabe tanjung
3 bijicabe kriting
5 bijicabe rawit
3 butirkemiri
1 ruaslengkuas
1 cmjahe
1 buahtomat merah ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, masukan serai & daun salam, tumis hingga wangi kemudian masukan santan & air, beri garam & penyedap, koreksi rasa
2

Masukan kentang, wortel, ati, petai
3

Masak hingga air menyusut dan aga kering
4

Sajikan, sambal goreng kentang siap di santap😁