ลวกเนื้อปลาหมึกไปก่อนเลย จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปผัด ใส่ต้นหอมและปลาหมึกลงไปผัด

ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำพริกเผา พริกไทยป่น น้ำปลา และน้ำไข่แดงเค็มลงไปผัดผัดให้เข้ากันใส่พริกชี้ฟ้าลงไปตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ