ผัดสะตอ(เจ)
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
ของสดเจ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ การใส่โปรตีนเกษตรลงไปจะช่วยให้ข้นขึ้น สูตรคุณแม่จะใส่น้ำมะนาวนิดหน่อยช่วยให้รสชาติจัดขึ้น
ผัดสะตอ(เจ)
ของสดเจ จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ การใส่โปรตีนเกษตรลงไปจะช่วยให้ข้นขึ้น สูตรคุณแม่จะใส่น้ำมะนาวนิดหน่อยช่วยให้รสชาติจัดขึ้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำโปรตีนเกษตรแบบตัวหนอนมาแช่น้ำ แล้วบีบน้ำออก ล้างจนหมดกลิ่นถั่ว(ล้างประมาณ3น้ำ)
- 2
นำโปรตีนเกษตรมาปั่นหรือสับหยาบๆ
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เติมโปรตีนเกษตรที่ปั่นแล้วลงไป ผัดให้หอมตักพักไว้
- 4
นำไก่เจไปทอด ตักขึ้นพักไว้
- 5
นำพริกแกงลงไปผัดจนหอม(ไฟกลาง) ใส่น้ำเล็กน้อย ตามด้วยใบมะกรูด นำโปรตีนเกษตรลงไปผัด
- 6
นำไก่เจใส่ลงไปผัด ตามด้วย สะตอ ผัดทุกอย่างให้สุก เติมเครื่องปรุงตามชอบ ตักขึ้นพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3170902
ความคิดเห็น