นำโปรตีนเกษตรแบบตัวหนอนมาแช่น้ำ แล้วบีบน้ำออก ล้างจนหมดกลิ่นถั่ว(ล้างประมาณ3น้ำ)

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เติมโปรตีนเกษตรที่ปั่นแล้วลงไป ผัดให้หอมตักพักไว้

นำไก่เจไปทอด ตักขึ้นพักไว้

นำพริกแกงลงไปผัดจนหอม(ไฟกลาง) ใส่น้ำเล็กน้อย ตามด้วยใบมะกรูด นำโปรตีนเกษตรลงไปผัด

นำไก่เจใส่ลงไปผัด ตามด้วย สะตอ ผัดทุกอย่างให้สุก เติมเครื่องปรุงตามชอบ ตักขึ้นพร้อมเสริฟ