หมักหมู นำกระเทียม พริกไทยดำ รากผักชี โครกให้เข้ากัน แล้วนำไปหมักกับหมูสับ ใส่ผักชี ต้นหอมซอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ห่อเกี๊ยว นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อกับหมูสับที่หมักไว้แล้ว ห่อรูปทรงตามชอบ โดยใช้น้ำสะอาดแตะที่ขอบแผ่นเกี๊ยวเพื่อให้เกี๊ยวติดกัน

ทำกระเทียมเจียว ใช้กระเทียมสับแล้วนำไปเจียวให้เหลือง

ต้มผักกวางตุ้ง พักไว้

ตักเสิร์ฟได้จ้าาา ตักเกี๊ยว ผักกวางตุ้ง ใส่ซุปซี่โครงหมู หัวไชเท้า ลูกชิ้น โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชีซอย พริกไทยป่น...อร่อยย