Staffed steak roll with puree
อาหารพ่อบ้านหลังยิม พ่อบ้านเน้นเนื้อเป็นหลักไม่เน้นไก่ตามหลักหลายคน โตมาแบบนี้จะไปเปลี่ยนไรละเนอะ พ่อบ้านกล้ามโต แม่บ้านพุงโล 555
Staffed steak roll with puree
อาหารพ่อบ้านหลังยิม พ่อบ้านเน้นเนื้อเป็นหลักไม่เน้นไก่ตามหลักหลายคน โตมาแบบนี้จะไปเปลี่ยนไรละเนอะ พ่อบ้านกล้ามโต แม่บ้านพุงโล 555
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เนื่องจากเนื้อฟรีสเราเอาออกมาเวฟให้เนื้อละลาย เสร็จแล้วนำสากตีเนื้อให้แผ่ออกหน่อย มะเขือม่องเราผ่าเป็นเสี้ยวๆ แครอทเช่นกัน เราใส่แครอท 2 มะเขือม่วง 3 ถั่วเข็ม 10 ห่อเอาไม้จิ้มฟันกลัดไว้ วางกระเทียมทุบ เนย ชิ้นเล็กๆห่อฟรอย เข้าอบ ไฟ 180 45 นาที หลังจากนั้นเราตัดฟรอยเป็นกากบาทด้านบนระวังไอน้ำ เราวางชีสเข้าอบให้ชีสละลาย
- 2
มันบด เราใช้มันฝรั่ง 3 ลูกขนาดกลาง ปอกเปลือกเอาตาออกให้หมดหรือส่วนเสียๆ ล้างให้สะอาด หั่นชิ้นเล็กๆจะได้ต้มสุกง่ายๆแต่ก็ไม่เล็กจนเกินไปเดียวต้มเละลายไปกับน้ำ บอกไม่ได้กี่นาที ให้ดูเอาพอได้ที่ปิดไฟเทนำออกเหลือนิดหน่อยได้ เอาทัพพีบี้ๆก็เละแล้ว ใส่เนย1ก้อนเล็ก เกลือ พริกไทยเล็กน้อย วันนี้เราทำแบบมีชิ้นๆไม่ได้เนียนไปเลยแบบใช้เครื่องปั่นอยากให้มันสัมผัสเวลาทาน
- 3
เสริฟด้วยมันบด สลัดมะเขือเทศ มะเขือเทศเต๋า น้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ เลม่อน สาระแหน่แห้งป่น วางก่อนนำเนื้ออบวางบนมะเขือเทศอีกที เรียบร้อย
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น