Sapo Tahu ala chinese restaurant

Name: Sapo Tahu ala chinese restaurant
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tofu / tahu telur; 1 butir telur, kocok; 5 buah jamur kuping, rendam hingga mengembang; 3 buah wortel; 1/2 buah sawi putih; 250 gr baby buncis; 7 buah bakso ikan; 4 siung bawang putih ukuran sedang; secukupnya kecap asin; 2 sdm kecap ikan; secukupnya Merica & penyedap (saya pakai kaldu jamur); 1 sdm minyak wijen; larutan tepung maizena; secukupnya Air

Ribka_Christiani @ribka_christiani

Tangerang

Kalo makan ini pas lagi diet banyak-banyak juga ga merasa berdosa karena isinya sehat semua. 😂
Isi dan bumbunya bisa disesuaikan.Yuk mommies dicoba menu sehat dan enak ini buat keluarga dirumah,rasanya ga kalah loh sm restoran. Hemat banget dibanding beli di restoran.

Lebih banyak

Sapo Tahu ala chinese restaurant

Ribka_Christiani @ribka_christiani

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

3 buahtofu / tahu telur
1 butirtelur, kocok
5 buahjamur kuping, rendam hingga mengembang
3 buahwortel
1/2 buahsawi putih
250 grbaby buncis
7 buahbakso ikan
4 siungbawang putih ukuran sedang
secukupnyakecap asin
2 sdmkecap ikan
secukupnyaMerica & penyedap (saya pakai kaldu jamur)
1 sdmminyak wijen
larutan tepung maizena
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan goreng tofu, tips agar hasil gorengan tidak hancur dan sempurna :minyak harus benar-benar panas. Masukan tofu ke kocokan telur,tiriskan lalu masukan ke minyak panas. sisihkan
2

Potong-potong jamur kuping,wortel,sawi,baby buncis,bakso ikan
3

Tumis bawang putih, masukan wortel dan bakso ikan oseng sampai wortel agak lunak lalu masukan baby buncis,sawi putih,dan jamur kuping. Beri kecap asin,kecap ikan, oseng kembali tambahkan air sedikit demi sedikit
4

Bumbui dengan merica dan penyedap. tambahkan air tunggu hingga air mendidih masukan larutan maizena & minyak wijen. setelah kental matikan api dan siap dihidangkan.