Kari Ayam Merah

Name: Kari Ayam Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 buah wortel potong2; 1 buah kentang potong2; 2 btg serai geprek; 7 lbr daun jeruk buang tulangnya; 250 ml santan kental dr 1/2 kelapa; 🍲 Bumbu Halus 🍲; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri sangrai; 5 buah cabe merah; Garam; Gula; Kaldu bubuk; 500 ml Air / santan ecer; 3 buah cabe keriting

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Duh seger apalagi makannya pake lontong aduh yummy, ngga enek malah enak 👌😋😋

Lebih banyak

Kari Ayam Merah

Wina Kartika @kartikawina90

Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Duh seger apalagi makannya pake lontong aduh yummy, ngga enek malah enak 👌😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 buahwortel potong2
1 buahkentang potong2
2 btgserai geprek
7 lbrdaun jeruk buang tulangnya
250 mlsantan kental dr 1/2 kelapa
🍲 Bumbu Halus 🍲
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 cmkunyit
1 sdtketumbar
3 butirkemiri sangrai
5 buahcabe merah
Garam
Gula
Kaldu bubuk
500 mlAir / santan ecer
3 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong2 sedang atau kecil, sesuai selera
2

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum, beri air / santan ecer masukkan ayam biarkan mendidih
3

Masukkan Santan kental sambil terus diaduk agar kuah tdk pecah, koreksi rasa
4

Biarkan sampai bumbu mengental dan ayam matang empuk, masukkan kentang dan wortel masak sampai kentang dan wortel matang, sajikan dgn lontong 👌
5
6
7