หั่นอะโวคาโด้ เป็นเต๋า เตรียมไว้

ต้มเส้นมาม่า พอสุก พักไว้

ตักพริกแดงตำ น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว ผสมเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ (จะใส่เครื่องมาม่าต้มยำลงไป คลุกเคล้าด้วย หรือไม่ก็ได้ตามชอบ)

ใส่ปลาทูน่าลงไปคลุกกับน้ำยำ

ใส่เส้นมาม่าลงไป คลุกเคล้า

แล้วจึงตามด้วยอะโวคาโด คลุกเบาๆ ให้พอเข้ากัน

จัดผักสลัดรองจาน แล้วจึงตักยำใส่ในจาน โรยด้วยงาขาวคั่ว ตามชอบ

พร้อมเสิร์ฟ ยำรสจัดจ้าน และปลาทูน่า เข้ากันกับอะโวดาโด้และผักสลัด ช่วยตัดเลี่ยนตัดเผ็ดได้ค่า 😆