เตรียมหมูสับหรือบดมาแล้ว มาผสมกับ สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี) และนำก้านเห็ดสด มาผสมลงไปด้วย แช่ตู้เย็นไว้สักพักก่อน

นำฟักมาหั่นเป็นท่อน คว้านเม็ดทิ้งไป ตั้งให้สะเด็ดน้ำก่อน ค่อยนำใส้มาใส่เข้าไป และอย่าหั่นชิ้นเล็กเกินไปนะคะ เด่วจะยัดใส้ไม่อยู่

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เห็ดหอมที่หั่นก้านออกไปแล้วลงไป ใส่แครรอท ปรุงรสตามที่ชอบ จากนั้นนำฟักที่ยัดใส้พร้อมแล้วใส่ลงไป หมั่นช้อนฟองออกด้วยนะคะ

ต้มนานประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าจนฟักใส ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ