Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging jangan terlalu kecil nanti akan menyusut. Cuci sekali saja supaya manis daging tidak hilang
- 2
Ungkep daging dengan bumbu yg sudah dihaluskan, garam, beri air cukup sampai terendam. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai air meresap.
- 3
Sambil menunggu daging mateng, kupas dan potong kentang rendam sebentar di air yg dberi sejumput garam. Goreng. Sisihkan
- 4
Ulek bumbu sambalado selain tomat jangan terlalu halus. Bisa juga dblender halus separo, separo lagi blender kasar.
- 5
Masak sambalado dan pete dengan api kecil, tomat cukup dipotong2 saja. Aduk2. Ketika hampir matang masukkan daun jeruk. Masak hingga matang.
- 6
Goreng daging yg sudah diungkep dengan minyak banyak sampai kecoklatan. Setelah dingin nanti akan lebih coklat
- 7
Campurkan daging dan kentang ke sambalado. Aduk. Siap disajikan.
- 8
Kira2 segini bumbu ungkepnya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yulia Sapta Rini bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar