นำขนมปังไปปิ้งให้ร้อน กรอบ

ระหว่างนั้น นำ อโวคาโด มาปลอกเปลือก คว้านเนื้อออกมาบด ผสมกับ อัลมอนต์ ลูกเกต พริดไทย ให้เข้ากัน แล้วนำไปทาบน ขนมปังที่ปิ้งไว้เรียกร้อยแล้ว

จัดเรียงขนมปัง ไข่ต้ม ส้ม ฝรั่ง ใส่จานให้น่าทาน