ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน

ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ตามด้วยกุ้งสับลงไปในชามไข่ ตีให้เข้ากันดี

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันให้พอท่วมไข่ พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไปทอด

รอจนฟู หอม และไข่จับตัวกันดี จึงพลิกกลับด้าน